فینگر فود آسان و خوشمزه پایه ثابت تمام مهمانی‌ها و مراسم‌ها
فینگر فودها یا مزه‌ها این روزها در تمام مهمانی‌های رسمی و دور همی های دوستانه دیده می‌شوند. نوع فینگر فودی که میزبان برای پذیرایی انتخاب می‌کند به سلیقه وی و مهمان‌ها بستگی دارد. افرادی که با سلیقه هستند همیشه بهترین مزه‌ها را برای مراسم‌های مختلف انتخاب می‌کنند. این روزها در عروسی ها ، تولد ها و مراسم های مهمانی دورهمی این فینگر فودها دیده میشود. فینگر فود یا مزه راه درازی را طی کرده تا پایش را به تمام مهمانی‌ها باز کند. این روزها در تمام تولدها، مهمانی‌های خانوادگی و حتی مراسم‌های رسمی مانند عروسی و سمینارهای مختلف یک میز مزه در کنار سالن به چشم می‌خورد که مزههای خوشمزه روی آن چشمک می‌زنند و مهمان‌ها را به سمت خود جذب می‌کنند.
نحوه سرو فینگر فود ها
فینگر فود یک غذای کوچک، جمع و جور و خوشمزه است که می‌توان آن را با دست امتحان کرد و نیاز به هیچ تشریفات خاصی برای خوردن آن ندارید. این غذا را میتوانید با دستور پخت های مختلفی آماده کنید. برخی از افراد از دستورات بین المللی برای تهیه این غذا استفاده می‌کنند و روی میز مزه را با فینگر فودهای مکزیکی و ... پر می‌کنند و برخی دیگر از افراد ترجیح می‌دهند که مزههای سنتی مانند آلبالو پلو قالبی یا دلمه ایرانی را برای پذیرایی از مهمان‌ها آماده کنند.
اگر تازه عروس هستید و این غذا را برای پذیرایی در اولین مهمانی خود آماده می‌کنید، بهتر است مزههای آسان و خوشمزه‌ای مانند اسپرینگ رول یا بال و کتف مرغ مزه دار شده و سرخ شده را مد نظر داشته باشید. فراموش نکنید که توجه به سلیقه مهمان‌ها برای انتخاب مزه و نحوه چیدمان مزه‌ها روی میز بسیار مهم است و تنها در صورتی مهمان‌ها به کدبانوگری شما اعتراف می‌کنند که به این دو نکته توجه ویژه‌ای داشته باشید.
فینگر فود مناسب عروسی
مراسم عروسی از جمله مواردی است که سرو انواع فینگر فود در آن جایگاه ویژه‌ای دارد. چرا که این مراسم از عصر شروع میشود و تا ساعات پایانی شب ادامه دارد. در این بازه زمانی افرادی که در مهمانی حضور دارند به رقص و پایکوبی و شادی می‌پردازند. به همین دلیل انتخاب یک مزه مناسب که جلوی ضعف مهمان‌ها را تا زمان سرو غذای اصلی بگیرد بسیار ضروری است.
چند نمونه فینگر فود معروف
فینگر فودهایی که برای مراسم عروسی مناسب هستند تنوع زیادی دارند. با توجه به این که غذای عروسی اغلب از بین انواع کباب‌ها و غذاهای سنتی ایران انتخاب میشود، بهتر است مزههای متفاوتی را برای پذیرایی انتخاب کنید. از جمله مزههای مناسب برای پذیرایی در عروسی می‌توان به انواع کاناپه اشاره کرد. کاناپه‌ها طعمی لذیذ دارند و نسبت به مزههای سنتی سبک‌تر هستند. با خوردن کاناپه اشتهای مهمان‌ها تا زمان سرو غذای اصلی به هم نمی‌خورد.
از دیگر انواع فینگر فود تشریفات عروسی می‌توان به تاکو که با استفاده از نان ترتیلا، گوشت چرخ کرده و... آماده میشود و طعمی بی‌نظیر دارد اشاره کرد. قارچ شکم پر، انواع ناگت سرخ شده، مینی ساندویچ الویه و دلمه‌های متنوع ایرانی و فرنگی از دیگر فینگر فودهایی هستند که به همراه انواع پنیر و حمص میتوانید برای پذیرایی از مهمان‌ها در جشن عروسی مد نظر داشته باشید.
فینگر فود تولد
مهمانی تولد بیشتر از این که برای بزرگ‌ترهای مجلس جذاب باشد کودکان را سر شوق میاورد. به همین دلیل به محض این که بچه‌ها خبردار می‌شوند که به یک مهمانی تولد دعوت شده‌اند شروع به لحظه شماری می‌کنند تا در مهمانی حاضر شوند. یکی از مهم‌ترین مواردی که برای مهمانی تولد باید به آن توجه داشته باشید انتخاب مزه‌ها است.
کودکان هر غذایی را نمی‌پسندند و سرو کشک بادمجان یا میرزا قاسمی روی میز مزه برای آن‌ها چندان جذاب به نظر نمی‌رسد. برای این که بتوانید به بهترین نحو تولد را برگزار کنید، به شما پیشنهاد می‌کنیم از بین فینگر فودهای متنوع انواع برگر را در نظر داشته باشید. همچنین سرو سمبوسه‌ها خوشمزه به عنوان مزه در مهمانی تولد انتخاب بسیار خوبی است و کودکانی که در جشن حضور دارند را سر شوق میآورد. با وجود این که بچه‌ها از طرفداران پر و پا قرص این غذاها هستند، حتی بد غذاترین کودک حاضر در مهمانی هم از میز مزه بی‌بهره نخواهند بود و یک غذا را از بین مینی چیز برگر، مینی برگر، سمبوسه، سوسیس انگشتی و... انتخاب کرده و نوش جان می‌کند.
فینگر فود ایرانی یا خارجی :
برای انتخاب نوع فینگر فودها میتوانید هم غذاهای ایرانی هم انتخاب کنید یا خارجی :
برای ایرانی ها میتوانید غذاهای زیر را با نان ، گوجه و یا سبزیجات متنوع و گوناگون ترکیب کنید :
کشک بادمجان ، ته چین ، میرزا قاسمی ، کوفته ، دلمه و غذاهایی از این دست که میتوانید در نان بگزارید و یا کوچک کوچک بتوانید بچینید.
برای خارجی ها نیز میتوانید : سالاد الویه ، سالاد ماکارونی ، ترکیب گوجه ریز و پنیرهای خارجی و زیتون ، انواع اسپرینگ رول ، پیراشکی ، سمبوسه ، کیک مرغ ، مینی ساندویچ ها ، بورک ها ، کاناپ ، رول کالباس و ...
آموزش چند مدل فینگرفود ساده و راحت در ویدیو زیر :
چند نمونه چیدمان فینگر فود خوشمزه و زیبا
همچنین بخوانید:
